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レタスとサニーレタス…ー高知で脱毛するなら*Salon Ameri*

 


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『レタスとサニーレタス』



どっちが栄養豊富なのかご存知でしょうか??





代表的なリーフレタスのひとつサニーレタスは

鮮やかな赤紫色とひらひらとした形状は見栄えもよく

彩りを加えたい料理を作るときに人気の野菜ですよね!




サニーレタスは、一般的なレタスとは異なり緑黄色野菜に分類され

普通のレタス以上に栄養が豊富に含まれているのです◎




今回はそんなサニーレタスについて

詳しくご紹介したいと思います!






先程話した通り、サニーレタスは緑黄色野菜に分類されますが
そもそも緑黄色野菜とは、可食部100gあたりのカロテン含有量が600μg以上の野菜のことをいいます!





一般的なレタスのカロテン含有量は24μgなので
淡色野菜に分類されるが、サニーレタスにはなんと
200μgも含まれているのです!!!



このほかにも、サニーレタスは玉レタスより、カリウムをおよそ2.5倍、ビタミンE、K、Cを3~5倍、鉄を約6倍多く含んでいます☆




選び方ですが、葉先まで鮮やかに色づき、ハリがあるものや
切り口がみずみずしく、新鮮なものがいいそう◎





このように、通常のレタスより
何倍もの栄養素を含んでいるサニーレタス…





いつも玉レタスしか使わないという人は、ぜひサニーレタスを
試してみるのもいいかもしれないですねヽ(´▽`)/



 

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