今日、7月10日は『納豆の日』なのです!
なっ(7)とう(10)という語呂合わせですね♪( ´▽`)
納豆嫌いな方も多いのではないでしょうか?
好き嫌いが多いことで有名な私ですが、納豆は大好きなんです!(//∇//)
納豆のタレを入れるタイミングで味に違いが出るって、知ってましたか??
先にタレを入れると、豆についていた旨味成分が流されてしまい、納豆の粒から旨味が落ちてしまいます。
また、糸に水気が多く含まれ、豆がパラパラした感じになります!
一方で、タレを入れる前によく混ぜると、アミノ酸成分が納豆全体に均等に回ります。
豆に旨味成分をまとわせた上でタレを入れれば、納豆全体が美味しく感じるのです!
ふんわりした糸引きになり、よりおいしく感じられます(*^▽^*)
納豆に含まれている、ナットウキナーゼには
抗血栓効果・血圧降下作用があるとされています(*´∀`*)
ナットウキナーゼが代謝アップを助け、アディポネクチンが脂肪燃焼を高めるためダイエットにも効果的◎
なんていい食材(//∇//)
アメリスタッフのみゆゆも毎日お昼に納豆1パック食べています◎
健康的ですね!!
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