· 

パン屋さんの想いはフランスパンが語るー高知で脱毛するなら*Salon Ameri*


皆さんはお気に入りのパン屋さんってありますか?

パン好きなこともあり、お客様からオススメのパン屋さんをよ~く聞かれるんですが、実は悩ましい質問・・・。


食パンはここ、クロワッサンはここ、というように パン屋さんによってお気に入りのパンが違うんです(//∇//)


県内でも行ったことのないパン屋さんはたくさんあり、まだまだ開拓中です♪


どんなパン屋さんでも、昔から必ずチェックしてしまうポイントがあります。
(割と全体をしっかり見てますが。笑)

ズバリ!フランスパンコーナー!!


ブログ画像

「フランスパンを見ればそのお店が分かる」って聞いたことありませんか?


フランスパンは、どのお店も「小麦粉・水・イースト・食塩」のみで作られています。

シンプルで誤魔化せないパンだからこそ、そこにお店の個性が現れるんです◎


発酵時間や温度など、自分の知識や経験を使って「限られた食材でいかに美味しく作るか」が職人の腕の見せ所!

その日の温度や湿度に合わせて若干の調整をしながら、いつも同じクオリティのものを作るって、
すごいことなんです(//∇//)


フランスパンのパン生地に混ぜる水の水温や、生地のコシを出すためのテクニックなどによって、シンプルなのに奥深いフランスパンができあがる・・・。

フランスパンでそのお店が分かる、とはこういうことなんです♪
(語ってすみません。笑)


フランスパンを買わない時も、フランスパンコーナーをいつも眺めながら パン屋さんの歴史や想いを感じ取っているつもりです( ̄▽ ̄)♪



普段何気なくパン屋さんでお買い物をする方、ぜひフランスパンをじっくり見てみてください。

何か聞こえてくるかもしれません( ̄▽ ̄)♪



ご予約はホットペッパービューティー、LINE、お電話にて📲

 

友だち追加

LINE@友達登録で500円オフクーポンプレゼント🎁

ご予約やご質問など随時受け付けております。(施術中など返信にお時間を場合がございます。予めご了承くださいませ)