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四万十の天然鮎ー高知で脱毛するなら*Salon Ameri*

 

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四万十に住む みもっちゃんのおじさんは火振り漁をしております♪( ´▽`)


火振り漁は、四万十川伝統漁法。

竿で水面を叩く音によって鮎を驚かせ、火光(松明)の火を振りながら水中に張った網に追い込んで獲っています◎

夏から初秋にかけて、鮎が眠りについた頃を見計らって行うそうですよd( ̄  ̄)



昨日は頂いた天然鮎を塩焼きで♪


やっぱり、めちゃくちゃ美味しいっ!!


鮎だけでなく、四万十川で川エビや鰻も獲っているので いつも天然の川の幸を頂いています(T ^ T)


年々、火振り漁の人口が減少している中頑張っているおじさん・・・。

みもっちゃんや四万十川ファンの為に 今後も頑張ってほしいものです( ̄^ ̄)ゞ

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